Si tout ton appareil est en Hollandais, cela provient certainement de la ROM donc pas moyen de changer la langue.
Sinon si c'est juste l'interface TouchWiz de Samsung tu peux changer la langue.
Pour ce faire, tu va dans paramètres (ceux avec Touchwiz) >> Paramètre Général >> Changer la langue.
Pour la traduction de ces mots en hollandais, tu peux essayé avec google.