Salut, moi j'ai le mien depuis 5 jours, donc je ne maîtrise pas encore tout, mais pour le gprs, sache que tu ne paies que les données reçues, donc si tu es connecté sans recevoir de données, il ne t'en coûtera normalement rien.
Pour expliquer pq tu étais connecté, c'est peut-être dû comme moi aux MMS Orange Météo que tu reçois quotidiennement et qui te connectent sans t'en avertir (mais l'icône G en haut à côté de l'heure change).
Par contre pour le désactiver, à part le mode avion je sais pas...