hello, c'est tout a fait possible et même plus encore.. je suis sur mac os 10.5 et avec missing sync for windows mobile, tu peux synchroniser ton carnet d'adresse, tes photos(iphoto), tes signets safari etc.. c'est comme active sync de windows mais en plus complet, en plus simple, bref, en mieux !!! lol.
par contre c'est payant, voici le lien du site éditeur de missing sync.
http://www.markspace.com/fr/missingsync_windowsmobile.php
a bientot..